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「魚介だしらーめん」@あごばんらーめんの写真半ドン上がり、久々の単独ラー活。
ちょっと遅めだったので、近いところで済まそうと、先ず向かったのはかじかやさん。
しかし、生憎の臨時休業…無念。
上田市内でのランチタイムには間に合いそうにない時間だったため、返す刀であごばんさんへ。

13時半前に到着、ギリかなぁ?お、まだ営業中の看板♪滑り込みセーフ。
入り口に注意書きがあり、魚介だしらーめん、味噌らーめん、味噌つけめんと…あと一つなんだっけ?とにかく、その位しかメニューが無い旨の記載。
今日は売り切れかー、と思いながら店内へ。先客は無し。
券売機のメニュー、入り口で書かれていたメニュー以外は紙で隠されており、更に張り紙にて「食材原価高騰のため、値上げします…云々」とな。
濃厚あごが食べたかったのになぁ、残念。
味噌は物足りなかった記憶から、消去法で魚介だしらーめん 800円のボタンをポチっとな。
カウンターへ座り店主へチケットを渡し、席にあるメニューをじっくり拝見。
ポップスタンドにあるメニューには、今現在販売しているメニューしか載ってない…だと!?
未確認情報ですが、どうやら動物系スープを廃したような雰囲気でした。
濃厚あごなど、豚骨+あごのメニューを期待して行く方、もしかしたらメニューが大きく変わっている可能性があるのでご注意を。

意気消沈しつつ、いただきます。
無化調であっさり系しょうゆスープですが、カエシが強くちょっと塩分濃度が濃い目。
麺は自家製細麺で相変わらずのウマさ。
正統派醤油らーめんっぽい佇まいで美味しいんですよ。でも「濃厚あごらーめん」を期待して訪問した身としては、正直物足りない濃さ。
なーんて思ってても、美味しいので完飲完食(笑)
メニュー、もうこれで行くのかな?だとすると大変残念だぬー。今度行った時に同じレパートリーだったら聞いてみよう…。

いただきました♪

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