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此方のお店では、ラーメンやうどんは食べた事があるので今回は未食の蕎麦を注文しました。 メニューは基本的にうどんと同じで、その中から首題を選択。 その蕎麦にはシューアイスが付いており、程なく運ばれて来ました。 器の中央には卵の黄身が落とし込まれ、その黄身をあかもくが囲ってます。 レンゲが付いていたので、あかもくと黄身を汁に軽く混ぜ合わせます。 そして、汁を飲んでみると鰹出汁で甘味はそれほど強くはありません。 麺は並硬の茹で加減で、あっさりとした口当たりです。 その麺には、あかもくが絡み喉越しが滑らかな一杯でした。 ご馳走様。
またぞう
またぞう
メニューは基本的にうどんと同じで、その中から首題を選択。
その蕎麦にはシューアイスが付いており、程なく運ばれて来ました。
器の中央には卵の黄身が落とし込まれ、その黄身をあかもくが囲ってます。
レンゲが付いていたので、あかもくと黄身を汁に軽く混ぜ合わせます。
そして、汁を飲んでみると鰹出汁で甘味はそれほど強くはありません。
麺は並硬の茹で加減で、あっさりとした口当たりです。
その麺には、あかもくが絡み喉越しが滑らかな一杯でした。
ご馳走様。