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79点
担々麺 ダブル[ラーメン/担々麺]
田能久（千葉県鎌ケ谷市）ギョカイキビシメ

「担々麺 ダブル」@田能久の写真つけ狙いで訪店
平日2230で先客4名
…つけ麺が売り切れになってる、、
やってないのかな？
ということで上記を食券購入
7,8分程度で着丼
具はもやし、水菜、白ネギ、チャーシュー、半身の煮卵
スープには背脂と白ゴマが浮かびます
麺は中太の平打ち
麺量はなかなか
今日は伸びてる感はありませんでした
具といい見た目といい辛味噌と瓜二つ
スープも基本同じですが、芝麻醤が加えられているように感じました
辛味の方は少ないですが少し汗ばみます
感覚的には担々麺というよりこちらの辛味噌+ゴマ感と言ったところでしょうか
ごちそうさま

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