10/8　晩飯に訪問

これはなかなか♪


以前から気になってた魚介系が美味しいとのお店へ、連休を利用して家族で。
ちなみに店名は「だいとうき」との事。
時間もあってか店内は満席で、家族連れも多く人気店の模様。
オーダーは塩味も気になったが、最初なので一番人気らしい標記をポチり！。
少し待ってテーブル席へ着席し、その後10分弱でのご対麺！

なかなか肉肉しいヴィジュアルですが、間違いなく魚介系の香り。
スープは表面にうっすらと油の膜があり、キレイに澄んではいない。
具材は分厚いバラチャーシューが3枚に、メンマ・味玉・白髪ねぎ・レン草・味玉と、なかなか具だくさん。
まずはスープを一口頂きます。

おぉっ、これは好きなヤツだ（・∀・）

醤油のキレと出汁の旨味に若干のエグみと、ホントにバランス良く仕上げられてますね。
ニボニボ過ぎず程よいニボニボ感の奥に、うっすらと動物の影が感じられる。
そして中細のザクポキ麺と一緒にすすると、麺の甘みと相まって、より一層美味しく感じます。
鼻に抜ける煮干しの香りと、スッキリした醤油がたまらんです♪
丁寧に仕上げてある具材も美味しくて、最後まで飽きずにスープまで完飲！

これはハイレベルな一杯。
身体に染みるわぁｗｗ

てなわけで、定期的に通いたくなる味。
まぜそばや限定等のメニューも気になるので、また是非リピしたいと思います。

うまかった！

ゴチソウサマデシタ