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「媛っこ地鶏 塩らぁ麺 (900円)」@らぁ麺BAR 錦 iwamotoの写真媛っこ地鶏スープ × 塩ダレ

Twitterで案内あり呑みを切り上げ思わず訪問。
23時00分入店で先客7名後客3名。
目的の掲題を有無確認してお願いしました。

パワーアップした媛っこ地鶏スープに塩ダレの旨みがマッチして良いですね。
通常の醤油ダレよりスッキリで鶏油の甘みもダイレクトに感じられて旨いです。
もっちりストレート中細麺は『寿』用の麺かな。
具材はいつものそれ。
柔らかい網焼きチャーシューに太メンマ。
小松菜、アラレ、ネギ2種、糸唐辛子。
問答無用で完食完飲です。

旨かったです。
『錦』と『寿』のハイブリッドらぁ麺は当日限定なのかな。
またのチャンスを逃さぬようにしたいですね。
懐深く色々とご提案頂けるご店主に本日も感謝です。

ごちそうさまでした!

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