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１時過ぎに行きました。先客は１人だけで、すぐに座れました。今回は少し腹が減っていたので焼豚飯も頼むことにしました。麺は相変わらず極太でコシがあります。温盛りと冷盛りを選ぶ事もできますが、冷盛りの場合は温盛りの場合より数分長くかかります。つけ汁も悪くないです。少し豚骨が強いですが、悪くない思います。具はメンマと角切りのチャーシューと海苔。なかなか美味しかったです。焼豚飯。これは微妙でした(汗)つけ麺に入ってるのと同じ角切りのチャーシューがご飯に乗っかっていて、八丁味噌のような独特な味のあるタレがかかっていました。あの豚骨のきいたつけ麺とこの焼豚飯を一緒に食べたらかなり胃がもたれます。まぁ焼豚飯は置いておいて、つけ麺の個々の要素はかなりハイレベルだと思います。しかし、いかんせんバランスが悪い！！もうちょっと細部にまでこだわってほしいですね。
CHICK
千年
りょちん
ゴブリン
エピドラ
１時過ぎに行きました。先客は１人だけで、すぐに座れました。
今回は少し腹が減っていたので焼豚飯も頼むことにしました。
麺は相変わらず極太でコシがあります。温盛りと冷盛りを選ぶ事
もできますが、冷盛りの場合は温盛りの場合より数分長くかかります。
つけ汁も悪くないです。少し豚骨が強いですが、悪くない思います。
具はメンマと角切りのチャーシューと海苔。なかなか美味しかったです。
焼豚飯。これは微妙でした(汗)つけ麺に入ってるのと同じ角切りの
チャーシューがご飯に乗っかっていて、八丁味噌のような独特な味のある
タレがかかっていました。あの豚骨のきいたつけ麺とこの焼豚飯を一緒に
食べたらかなり胃がもたれます。
まぁ焼豚飯は置いておいて、つけ麺の個々の要素はかなりハイレベル
だと思います。しかし、いかんせんバランスが悪い！！もうちょっと
細部にまでこだわってほしいですね。