Item: 中華ソバ 伊吹
Rating: 80
Author: HAL

80点

HAL

平日木曜日の13時30分頃、気になっていたこの店に初来店。外待ち5人の列に接続。おおよそ20分後に店内昇格。すぐに食券を買って席に通される。昼間は中華ソバのみ。トッピングに煮卵100円を追加購入。食券をカウンターの上に置き、約10分で着丼。さっそく食べ進める。麺は極細ストレート麺でパキパキ系。スープは煮干しの濁り系で味濃い系。煮干し煮干ししていない。玉ねぎ入りで濃い味のスープの口直しにちょうどいい。麺が細いのでそれなりに時間をかけて食すとお腹一杯になる。和え麺なる替え玉が200円であるが初来店につき冒険はしなかった。それなりに美味しいがのどか乾くほどの濃いスープで、後追いのドリンクは必須。まあ、ご馳走さまでした。