9/26初訪

# 正確なメニュー名は失念しました...


遅めの夏休みが取れたので、昨年、出張で訪れて印象の良かった台湾に行ってみました。
ホテルに荷物を預け、下調べをしておいたお店に行くと営業終了。。。
気を取り直して第二候補に行ってみるも、いくら探してもお店が見つからず、オッチャンに聞いてみたら閉店したとのコト。。。
もう疲れたので、近くにあった三越のレストラン街へ。
で、此方のお店を見つけた次第です。

16時過ぎの到着だったので、店内はガラガラ。
昼の部のラストオーダーが16：30と言われたので、急いで目ぼしいモノをオーダー。

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カキのオムレツが猛烈に美味しかった。
麺は一番最後にやって来ました。


カキやイカが見えますね。
海鮮ちゃんぽん的なカンジのビジュアル。
スープを飲んでみると、海鮮のコクがビシバシ伝わってくる！
何だかよくワカラナイけど美味しいｗ
個人的に、溶き玉子もナイス。
ベースは醤油なのか塩なのか、ハッキリとは分からなかったけど、おそらく塩かと。。。
クドさは全く感じられず、スッキリとした後味。
麺は中細・ウェービー。

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茹で加減は柔めで、フニャフニャな食感。
茹で過ぎた細めのうどんを食べている錯覚に陥るｗ
具はイカ、カキ、エビ、キクラゲ、溶き玉子、それに野菜がちらほら。
旨みは抜けているかと思いきや、海鮮系の具材はしっかりとした味わいを保っており美味しかった。
他の料理とビールの影響もあって、結構お腹いっぱいになってしまったので、スープは6割ほど飲んで終了。

予定していたお店に立て続けにフラれて先行き不安でしたが、なかなか美味しい一杯に巡り会えて良かった！
麺がもうちょっと美味しければ80点台を献上できたんですけど。
スープのデキが良かっただけに、モッタイナイ気がします。
でも、それなりに満足できました。