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高校時代に胸をときめかせて食べた思い出のラーメン。今思えば非常にシンプルな長浜ラーメンだが、当時は特別な一杯に感じたものだ。それほど濃厚ではないスープに、油はたっぷり浮いている。麺の粉の風味がダイレクトに届く。肉はしょっぱい。
今思えば非常にシンプルな長浜ラーメンだが、
当時は特別な一杯に感じたものだ。
それほど濃厚ではないスープに、
油はたっぷり浮いている。
麺の粉の風味がダイレクトに届く。
肉はしょっぱい。