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「魚介を効かせた昔ながらの醤油ラーメン(たらこ飯割付き)」@㐂九八 ~garage~の写真2017/10/15訪問。

前の日は飲んだなぁ~

でも、今日は朝から野球・・・と思っていたら、準備を始めた頃から雨がザーッと降ってきました。

残念ながら試合は順延。

さて、今日は寝るかな?

すると、この界隈のオススメ情報求む!的な連絡があり、いくつか挙げていたら、こちらが気になるとのことで久々にスプレイニール(仮)を出動することに。

ぶぃぃぃぃぃんと走って、黄色い看板のところを曲がって突撃体勢(笑)

到着すると先客数名。接続しちゃってから待っていて、しばらくしたら開店です。

あれ?いないぞ(笑)

券売機で食券を購入してから着席。

しばし待って完成。

【スープ】
魚介を効かせた・・・前日㐂九家で提供していたマグロの身をフューチャーしたあのスープでは?魚介がふわっと香るのですが、魚介の主張が強い訳ではなく、乾物系の出汁が良い具合に効いているようで、確かに昔ながらの醤油と言われると深く頷けます(笑)これはアニマルオフと気づかずに食べ進んじゃいそうな気もしますが、魚介の出汁が物足りなさを消し去っている美味しさ。

【麺】
見澤製麺の大●軒タイプの中太麺。㐂九八でこの麺は初めて食べたかも?でも、このツルモチ的な感じがこのスープに合ってますね。意外と好きかも。

【具】
チャーシュー、メンマ、なると、三つ葉、バラ海苔、ネギ。こたらは定番なラインナップですが、このスープと麺を楽しむにはちょうど良いです。

たまたま偶然訪問しましたが、これはなかなか楽しめるラーメンに出会えたかも?と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

野球の試合中止はちょっとホッとしたりして。。。(笑)
なかなかに渋い麺顔してますね。
こちらも行ってみたいなぁ

NORTH | 2017年10月16日 20:32

三食ラーメンさん,どうもです。
ビジュアルがまさに昔ながらですが,出汁感は今っぽいんでしょうね。
ここはまた行きたい。

RAMENOID | 2017年10月16日 22:35

こんばんは
魚介が効きつつ昔ながらのなんですね
アニマルオフと気づかない位の旨味
やっぱりこちらすごいですね(*^^*)

キング | 2017年10月16日 23:24

こんにちわ~

良さそうな一杯ですね~♪

たらこ飯に魚介スープを掛けて頂きたいですわ~。

たく☆ | 2017年10月17日 17:57

こんばんわ~

コレっ、食べたかったですw
またやってくれないかなぁ?

バスの運転手 | 2017年10月18日 00:56