一風堂でソースラーメンを出したとのことで行ってきた。ソースラーメンは本場船橋で一度、今はなき獣道でインスパイアを一度。大発明のネーミングだが、決して日本初ではない。

月曜日19:00訪問。外待ち12名。イベントだから混んでいるわけではなく、いつもココ混んでいる。雨の日は特に。それでも回転が良いので、10分ほどで着席。
オーダーは首題のメニューをバリで。お決まりのビールと餃子とともに。なお、この日は32周記念とのことで特価500円。

オーダーが集中していたので、10分ほどかかって配膳。専用丼なのか口径の小さめの丼になみなみ。別皿で揚げ玉。

スープ：豚骨ベースにソースダレ。かなり甘め。ガラムマサラか何かエスニック系の香料もある。酸味強め、アブラほどほど、しょっぱさほどほど。
具：揚げ玉・たくさんキャベツ・分葱・温泉たまご・紅生姜・ペラチャーシュー
麺：純正低加水極細麺ストレート。

感想：うーん…今みっつ。まずはスープが甘いので、その手が苦手な自分にはかなり辛い。過去に食べたソースラーメンはスパイシーなウスターベースで結構いけた。今回はオタフクソース。
具は大量のキャベツがありがたい。これがなかったら完食は難しかった。

基本構想は広島風お好み焼きを豚骨スープで割ったもの。自分は焼きそばも甘いのが苦手。繰り返すがソースラーメンは嫌いじゃ無い。

ごちそうさま。