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「海老つけ麺(880円)」@麺や天鳳 方南町店の写真何度か訪問しておりますが、その都度に

最近、味をリニューアルして少しはマシになり、
新メニューの表題を三角看板に記載されているのを見かけたので訪問。

近年は、海老つけ麺が流行り始めてますよね。
一幻や五ノ神とどのように差別化を図っているのか気になります!

200gか300gを選べるようなので、もちろん後者を。
待つこと7、8分で「おまちどおさま」も何も言わずにドンと、雑に置かれて着丼です。

麺は本店特有の中太ちぢれ玉子麺。
つるぷに とした食感です。

つけダレは、通常のつけ麺にエビパウダーでもかけたのかな?くらいの差しか感じませんでした。
甘エビのダシを使用しているそうですよ
甘エビダシの海老系は食べたことなかったので、独特の甘味があるのかな?と、期待しましたが、撃沈です。
粘土はさらりとしていて、食べやすいつけ麺です。
トピにキャベツがあるので、五ノ神に触発されたのですかね。

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