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「特製味噌ネギラーメン 840円 味玉 0円」@ラーメン 山岡家 高崎中尾店の写真みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。

【山岡詣】

*店
ピカチュウに乗っていた頃は足繁く通ったこの界隈だが、今やその必要性もなくなりわざわざ訪問したのはコチラ『山岡家 高崎中尾店』だ。
駐車場に降り立つと山岡さん特有のオイニーが漂い、アドレナリンだよ諸君。
オーダーは表記の通り看板メニューにしてみたのだ。
仕様は「味普通、麺固め、アブラ多めの多め」である。

*丼
和えネギ、味玉2/2、ほうれん草、コロチャー、海苔、薬味ネギがゴマの浮くスープに載って到着だ。

*スープ
多めの多めでお願いしたが表面のアブラ層はさほどでなく、アブラ3倍でも難なくいただけそうだ。
素スープ自体は豚がドッシリした屋台骨を形成し、甘みを伴う味噌ダレがフルーティに香る。
ブタクサは感じないが、食後のゲップでこんにちは、豚さん。

*麺
毎度おなじみモチシコの太麺は固め指定だとボソッとした食感を残す。
ネギと麺の噛み応えのアクセントを楽しむのだ。

*具材
甘めに調味されたコロチャーは臭みなく安定の仕上がり、味玉の煮加減も盤石、ほうれん草、海苔、ネギは小ライスにのせていただくのだ。810 810。

*総評
早朝ドライブがてらの山岡さん巡り、お次はどこの店舗にしようかと楽しむのがささやかな幸せなのでR。
車にポピー。

ごちそうさまなわけだが

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

辛味噌に和えられてる様な葱でごわすの木暴弓単

あかちばらち | 2017年10月21日 10:41

○○。

研オナコ | 2017年10月24日 19:53