銀あんどプー
どらどん
麺’s
LIE LIE LIE
コメント
こんにちは
埼玉シリーズ嬉しいです！
但し、自分は未訪問の所ばかりだ〜
こちらはかなり繁盛してるんですね！
バラ海苔が良さそうですね
キング | 2017年10月18日 14:33こんにちは。
バスさんの冷やし塩のレポで知りましたが、
標題が看板レギュラーで、
磯玉はバラ海苔の事のようですね。
おゆ | 2017年10月18日 14:50あら？
花のれんで500回でしたか。
お疲れ様です。
これからも楽しんでレヴュってくださいね。
埼玉はあまり行かないんで、参考にさせてくださいね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月18日 15:22こんにちは。
バラ海苔のアクセントがいい感じですね！にしても最近埼玉多いですね。引っ越したんですか？（笑）
poti | 2017年10月18日 17:14こんにちは(*^^*)
毎日コンスタントに麺活、酒活、お疲れですな～
こういうロケーションで満員とは、
結構な実力店なんでしょうね。
としくん | 2017年10月18日 18:57こんばんわ～
今年の夏に久しぶりに訪問したらRDBでは未レビュだった事に気付いて、
ホント久しぶりだったんだなぁ・・・・？
と、思ったけど、当時はコレにハマってしょっちゅう食べてたんですよね～♪
バスの運転手 | 2017年10月18日 20:41こんばんは
川越の支店で同じメニューを頂きました。
随分前ですがそれ程濃い口ではなかったような？
確かに色は濃い目ですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月18日 21:38こんばんは！
私はココ系列の八王子でやってたお店が好きだった
んで、良く通いましたし、思い出したい時にはココ
に行けば食べられると思っています。
懐かしいなぁコレ。良く食べたもんです‼️♫
ココのスープはバナナでアクセントを加えてますよ〜
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月18日 21:44こんばんは。
結構な人気店なんですね～
限定は気になりますが、
遠征してまでと言うにはもう一歩な感じですね～
kamepi- | 2017年10月18日 22:35写真では家系っぽく見えるけど、昔ながら醤油系なのかな？
「新とこ」のハズレにもこういうお店があるのですね。
たくさんの常連さんを惹きつけるのは、限定？飾らない正統派故？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2017年10月19日 00:38こんにちは。
写真からはバラ海苔が目立ちますね。
バラ海苔は多すぎても少なすぎてもよくないので、扱いにくい具材かななんておもっています。
glucose | 2017年10月19日 15:17
10/15
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は12:59到着、先客5、不動のイチバン人気！との表題をオーダーして後会計式、後客9で常時満席
卓上は辣油・酢・BP・一味
待つこと5分でご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・味玉・メンマ・白ネギ・バラ海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープはあっさりした節等の魚介ベースで動物系が下支えする魚粉が効いたやや酸味のあるすっきりとした醤油味。
適度な油はコクがあり塩味はジャスト、食べ進めると沈澱した魚粉のザラつきが気になりましたがまずまずでした。
スープの味見の後は麺を〜
大進食品の加水高めの細微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでプリっとした歯触りのツルモチ食感、適度な弾力とコシがあり、スープの絡みはまずまずですが小麦の味と風味は今一つでしたね。
麺量140gとのこと。
麺の次はトピを〜
バラチャーは厚さ4〜5ミリのが1枚で薄い味付け、ホロ柔で脂身は甘くマイう〜
味玉は半熟やや固めの薄味でアベレージ、平メンマはかなり柔らかいシナシャク食感でまずまず、バラ海苔は磯の風味良くナイスなアクセントで、白ネギはシャキッとして良かったです。
連食予定だったのでスープをやや残してフィニッシュ！個人的にはあまり響きませんでしたが、店内は常時満席で大変繁盛してたのが印象的でした^ ^限定にかなり力を入れてるようなので再訪した際には食べてみたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)