Item: 煮干中華そば専門 煮干丸
Rating: 86
Author: かわさん

86点

10/18(水) 12時30分頃来訪。外待ち4人。

初訪問です。
南古谷の本店には何度も行ったことがあるのですが、こちらは初めて。
ビルの一室なので、狭いのかなと思ったら店内は10人ちょっとは入りそうな感じ。
回転も早いです。

注文は濃厚煮干そばを。
麺量は並中大以外でも20g単位ずつくらいで自分で調整できるそう。
トッピングは安定のクーポン利用で味玉を。

麺は固めで、スープもニボ感がわかるしっかりとした味わい。
チャーシューもホロホロで美味しい。

内臓とニンニクで練られた卓上トッピングも本店と変わらず美味しかったです。

ごちそうさまでした。