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2025年12月8日(月) 12∶35 8割ぐらいの入り。食べログ3.68食べログ2025の百名店に選ばれたこちらのお店。JR線大宮駅下車徒歩3分ぐらいで2Fにお店があります。階段を登り右手に券売機左手に入口。食券を券売機にて現金にて購入。店内へ入ると店員さんより◯◯番へどうぞと案内がありそこへ行きお冷は用意されていて、座るとすぐに食券を受け取りに来ます。麺量を効いてきます。並180g中盛230g大盛280g同料金。麺少なめも確か対応しているみたい。並180gをお願いしました。スープはグレーな色あいで濃厚な煮干、ややトロみがありエグみは感じることなく濃厚だけどバランスの良さを感じるもの。麺は低加水の歯切れのよい中細ストレートで煮干スープに合うプリパツ麺。具は柔らかい2枚のチャーシュー、刻み青ネギ、煮干しスープに合うしゃきしゃき刻み玉葱に岩海苔。濃厚な煮干スープを味わいたいなら間違いないと思わせるものでなかなか良かったです。
スプーナー
ココペリ
yzim
モンゴルマン
まー
tak2626
食べログ2025の百名店に選ばれたこちらのお店。
JR線大宮駅下車徒歩3分ぐらいで2Fにお店があります。
階段を登り右手に券売機左手に入口。
食券を券売機にて現金にて購入。店内へ入ると店員さんより◯◯番へどうぞと案内がありそこへ行きお冷は用意されていて、座るとすぐに食券を受け取りに来ます。
麺量を効いてきます。並180g中盛230g大盛280g同料金。麺少なめも確か対応しているみたい。
並180gをお願いしました。
スープはグレーな色あいで濃厚な煮干、ややトロみがありエグみは感じることなく濃厚だけどバランスの良さを感じるもの。
麺は低加水の歯切れのよい中細ストレートで煮干スープに合うプリパツ麺。
具は柔らかい2枚のチャーシュー、刻み青ネギ、煮干しスープに合うしゃきしゃき刻み玉葱に岩海苔。
濃厚な煮干スープを味わいたいなら間違いないと思わせるものでなかなか良かったです。