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秋味の限定。広東麺に続きつけも制覇。正直、大至のみそは、すごく良いものがなかった。しかし、これは相当出来が良い。傑作といえるみそつけだ。 スープはチョイ辛くて、少し甘い。みそは穏やかに染みるタイプ。ダシはキノコが主だろうが、そんなに前に出ないタイプ。バランスが良く、ほっこりと味わえる。名店の限定と言うよりも、郷土料理を食べているようだ。ラーメンと同じで、普通だけれど旨い。割りをすると、薄目のみそ汁になる。キノコが残っているので、これも相当イケル。 キノコは多め。キクラゲ、アワビダケ、ヤマブキダケなど５，６種類入っている。白きクラゲなど、意外に珍しいキノコがたくさん泳いでいる。コリコリやモッチリなど、味だけではなく食感も楽しい。麺は、もちろん傾奇者。細麺なのに、みそに合う。傾奇者に新たな活躍の場が登場した印象。 悩みは１０００円近い値段か。これだけキノコが味わえるので、そのへんは納得。
タイソン・バージョン中高年ニート
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
スープはチョイ辛くて、少し甘い。みそは穏やかに染みるタイプ。ダシはキノコが主だろうが、そんなに前に出ないタイプ。バランスが良く、ほっこりと味わえる。名店の限定と言うよりも、郷土料理を食べているようだ。ラーメンと同じで、普通だけれど旨い。割りをすると、薄目のみそ汁になる。キノコが残っているので、これも相当イケル。
キノコは多め。キクラゲ、アワビダケ、ヤマブキダケなど５，６種類入っている。白きクラゲなど、意外に珍しいキノコがたくさん泳いでいる。コリコリやモッチリなど、味だけではなく食感も楽しい。麺は、もちろん傾奇者。細麺なのに、みそに合う。傾奇者に新たな活躍の場が登場した印象。
悩みは１０００円近い値段か。これだけキノコが味わえるので、そのへんは納得。