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10月17日(火)、ランチで訪問です。スープは坦々。ゴマの風味はそれほど感じない、あっさり目のタイプ。辛さ、シビレを選べるようになったので、少し多目にしてもらったが、どちらも弱めの印象。少しえぐみのような味わいを感じたため、前回の方が好み。麺は中細麺。標準的で、スープに比べると印象に残っていない。麺量も多くなく、主役の座はライスに奪われてしまった感がある。トッピングは挽き肉、もやし、ネギ、ニラなど。加味しても、挽き肉の旨味があまり出ていないような気がする。ネギが多目なのは嬉しい。麺を食べ終われば、スープにライスを投入し、雑炊でいただく。これはやはり旨い。ごちそうさまでした。待ち行列:空席1割訪問時刻:12:05食始時刻:12:20
スープは坦々。
ゴマの風味はそれほど感じない、あっさり目のタイプ。
辛さ、シビレを選べるようになったので、少し多目にしてもらったが、どちらも弱めの印象。
少しえぐみのような味わいを感じたため、前回の方が好み。
麺は中細麺。
標準的で、スープに比べると印象に残っていない。
麺量も多くなく、主役の座はライスに奪われてしまった感がある。
トッピングは挽き肉、もやし、ネギ、ニラなど。
加味しても、挽き肉の旨味があまり出ていないような気がする。
ネギが多目なのは嬉しい。
麺を食べ終われば、スープにライスを投入し、雑炊でいただく。これはやはり旨い。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:05
食始時刻:12:20