2017/10/22訪問。

このところ降り続いている雨のため、ずっと延期になりっぱなしの草野球は、今朝というか昨日の時点で早々と延期が決定。

今日は柴崎亭、麺処 晴、麺処 有彩、㐂九八 ～garage～、柳麺 呉田-goden-の5店舗からなるスペシャルコラボの日のようで、野球がないので行ってみますか？

天気が悪い？台風が来るみたいだから、早めに選挙に行ってから旅立ってみました。

が、まさかの長蛇の列がお店の前に完成しつつあります。ありゃりゃ。どういう展開で優先されるのかな？

後程、Twitterで告知されたので、それを確認してから一先ず時間潰しを兼ねて朝飯タイム(笑)あこう鯛の焼き魚定食がなかなかイケました。

さて、1050に並び始めてみると、間もなく店内への誘導が始まり、始めこそエンジンが温まっていなかったようですが、尻上がりに回転速度が高まって、かなりの早さで順番が回って来ました。

スターティングメンバーは、調理柴崎亭、調理補助麺処 晴、片付け担当麺処 有彩、呼び込み担当㐂九八 ～garage～、皿洗い担当柳麺 呉田-goden-なんでしょうか？

そして、何故か柴崎亭店主さんとじゃん拳することになり、勝ったらチャーシューをサービスしてくれるとか？負け負け勝ちでした。

完成。

【スープ】
鰯に焦点をあてた、煮干しの狂犬が産み出したガッツリ、どっしりと効いた煮干しから、旨味がぶわぁ～っと口の中に広がり、ほんのりと苦味が漂っているようなニボ汁。油の層はありましたが、それほど気にならないバランスの塩加減があり、美味しさがあります。

【麺】
麺は呉田謹製のしなやかな喉ごしがある、シルク系の中細麺。バツン系ではなく、このニボ汁に映える感じの麺なのでは？麺の折り畳みがやはり柴崎亭店主さんなのでキレイですね。

【具】
チャーシュー（たくさん）、イワシのつみれ、三つ葉。じゃん拳で勝った？のですが肉の量が凄い。これでもか？と盛り付けてくれています。美味しいチャーシューなんです。ですが、肉の量が半端ない(笑)イワシのつみれ、美味しかったのですが、影に隠れかけてましたが、やはり鰯のニボ汁との相乗効果がありますね。

肉が減らない・・・と弱冠弱音が出かけましたが、この闘いに負けることはあってはいけない！と肉と肉と麺を食べ終え、ニボ汁を飲み干して完食。

美味しかったです。

そして、スペシャルコラボ楽しめましたが、台風が・・・(笑)

ご馳走様でした。