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「煮干し蕎麦」@つじ田 奥の院の写真つじ田を過ぎて路地を右に入るとすぐの目立たない構えのお店。割烹みたい。
煮干しの香り、風味ともにばっちり。エグミもあるが、鶏ガラ出汁のまろやかさと調和して深みのある味わいに仕上がってます。ちょっと値は張りますがつじ田らしい煮干しラーメンです。

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