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91点
こだわりの塩チャーシュー[ラーメン/塩]
南森町きんせい（大阪府大阪市北区）とくちゃん

「こだわりの塩チャーシュー」@南森町きんせいの写真１０月１２日お昼訪問　祝 南森町きんせいさんのオープンとの事でお祝いを兼ねてお伺いしました！
こだわりの塩チャーシューを頂きました！
店内にはジャンク井川店主やひなた戸田店主等々お弟子さんが応援に駆けつけて豪華なスタッフさんでのオープン営業！並んでいると麺馬鹿事、ＡＢＣの横山アナもお祝いに来ておりました！
井川さんによって配膳されたこだわりの塩は透き通るような綺麗な清湯のスープ、あっさりなんですが凄い旨味がやってくる流石きんせいの塩の一杯というスープです！
これに合わさる麺は自家製のストレート麺はつるりと喉越しよく小麦の風味が感じられるこれまた美味しい麺です。
具材のチャーシューも肉の旨味たっぷりでこれまた激ウマでした、ご馳走様でした！
１０月２０日には天六にも新店がオープンされるとの事で大阪市内できんせいのラーメンが食べれるのは嬉しい限りですね！
2017/62

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