私は昔から白河ラーメンは好きで福島県の白河市へは
度々通っていました。佐野ラーメンも好きだし、
喜多方も好きなんです。
　で、このお店は「とら食堂」で修行をした方がご主人
とか。とら食堂にも20年以上も通っていますので、
こりゃあ、期待しなければ、ということで定番の
ワンタンメンを注文しました。
　期待以上のスープの色艶に、レンゲを使ってスープ
をすくうと、上品な出汁が口中に広がりました。
醤油の角も立っていない、まろやかなスープです。
もしかすると「とら食堂」よりも私は美味しいと思います。
　手打ちの麺もコシがあって合格点です。スルスルと喉に
吸い込まれていくような感じ。それでいて存在感は充分
に感じます。
　ただチャーシューは私の余り好きなタイプではありません。
あぶったいわゆる本当の焼き豚です。私はもう少し柔らかめ
のお肉のほうが好みです。これは好き好きでしょう。
　ワンタンは味が殆どしませんでした。もう少し味の主張
があればもっと楽しめたのに、と思いました。
　何かと注文を書き込みましたが、それは更なる魅力的な
お店へと期待をするためですので批判とは受け取らないで
欲しいと思います。
　十二分に満足できるお店です。