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出張で名古屋を代表するラーメンのひとつといわれるお店を初訪問しました。 券売機で一番大きなボタンは、表題のメニューでした。よってこちらのメニューを購入しました。 ２階に案内されて待つこと数分。黒い丼に白濁したスープが印象的なラーメンが配膳されまた。 真ん中に置かれた卵の黄身が目立ちます。塊状のチャーシューが３～４個、ワカメ、刻みネギのトッピングです。 白湯というと、私は鶏白湯を思い浮かべるのですが、こちらは豚骨です。結構濃厚なスープを楽しめました。縮れた細麺は、やや固め。ツルツルとしていて、やや箸になじまず、やや食べにくいものがありました。チャーシューはおいしいです。厚さ２～３センチもありそうな肉の塊で食べ応え有り。うまみも十分感じました。手堅くまとまった一杯という印象です。
ネギ
スージーのなのなQ
SMILE !
はまだ
ksih
券売機で一番大きなボタンは、表題のメニューでした。よってこちらのメニューを購入しました。
２階に案内されて待つこと数分。黒い丼に白濁したスープが印象的なラーメンが配膳されまた。
真ん中に置かれた卵の黄身が目立ちます。塊状のチャーシューが３～４個、ワカメ、刻みネギのトッピングです。
白湯というと、私は鶏白湯を思い浮かべるのですが、こちらは豚骨です。結構濃厚なスープを楽しめました。縮れた細麺は、やや固め。ツルツルとしていて、やや箸になじまず、やや食べにくいものがありました。チャーシューはおいしいです。厚さ２～３センチもありそうな肉の塊で食べ応え有り。うまみも十分感じました。手堅くまとまった一杯という印象です。