2017年10月20日昼訪問

小雨の降る中二郎環七一之江店に初訪問となりました
12時少し前の店到着で外待ちは2名
食券先買い制との前情報を元にまずは券売機へ
小ラーメンの食券購入して外待ちに接続
すぐに空席が発生して店内奥側のカウンターへ着席となりました
店は男性2名体制で無骨な感じでラーメンに期待が持てます
客はこの日は全て男性
量が少な目の店舗とのことからか大を頼んでいる方も結構いました
あと麺固めコールもちらほら
同ロットの麺固め者に提供が終わり、同ロット入口側の客から順々にコールタイム
となりました
コールはニンニクヤサイで
店主っぽい方より直接ラーメンの提供となりました
野菜はほどほどの盛りながらしっかりと山を形成しております
ニンニクは他の店舗と比べると大人し目な量かな
丼の端の方の広い範囲に散らばって入れられたので少なく見えたのかも
まずは野菜を先にいただきます
シャキッとした歯ごたえでいい茹で加減です
スープは油の量も程よく旨い
麺はそれほど太くは無いやつですが存在感あります
もちっとした食感でスープとの相性も良くどんどんいけました
豚は赤みがあるタイプで運よく？端っこの塊部分が提供されました
端っこの塊でも全く固くは無く口に頬張ると崩れる感じです
塊以外にももう1個入っていましたがそちらも大きさ旨さ申し分なく
ラーメン全体の総量は確かにそれほどでもありませんがそれでも個人的には十分量
最後はレンゲでスープを飲んで余韻を楽しみフィニッシュ
久々の二郎だったからというのもありますが旨い一杯にありつけました