2017年10月21日深夜訪問

北区板橋区をハシゴ酒
終電間近になったところで板橋駅前でした
まだ少し時間あるのでラーメンでもと思い何軒か空いていた中でこちらの店をチョイスです
もちろん初訪問でした
深夜0時少し前で7割ほどの入りの状態で人気があるようです
入口の券売機でまずは食券を購入です
あまり時間が無いので細麺と思われる芳香塩らーめんを選択
少し奥側のカウンターに着席ししばし待ちです
メニューはらーめん系でも数種類、つけ麺や油そばもあるようでした
食べている人はつけ麺が多かったかな
店は一人で営業中でした
そしてやはり一人営業なので提供までかなり時間がかかり危うく終電逃すとこで冷
や冷やでした
それでも何とかぎりぎりのところでラーメン到着です
大変きれいな盛り付けで急いでいるときにがっつくラーメンでは無いですね
少し白く濁った鶏出汁の香るスープです
その中に麺、赤身なチャーシュー、メンマ、白髪葱、糸唐辛子、三つ葉、海苔がき
れいにトッピングされています
麺もしっかり揃えて盛り付けてあり見た目にすごい旨そうです
時間もないのでとりあえず麺からがっつきます
パツンと切れる細ストレート麺が旨いです
スープの持ち上げも非常によく口いっぱいに香りが広がります
これが芳香たる由縁でしょうか
スープの塩分はなかなか高めで飲んだ後にも満足できる感じでした
具のチャーシューはあっさり目ですがこのスープには合う感じですね
メンマのコリコリも良い感じでした
もうちょっとじっくり味わいたいと感じるラーメンでした
次回はもっと余裕を持って訪問しようと思います