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95点
芳香塩らーめん[ラーメン/塩]
麺屋 ほたる（東京都北区）ヌマ〜

「芳香塩らーめん」@麺屋 ほたるの写真板橋、麺屋ほたるにて芳香塩ラーメン(&瓶ビール)
清湯スープなのに濃い。
低加水の歯応えのある麺にも力負けせず、ガッチリバランス取れてる。
低温調理のチャーシューがまたスゲー旨い。
気分が上がりました。ごちそうさまです。

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