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「【夜の部】魚介豚骨ラーメン (細麺) ¥770」@ラーメン ひかりの写真10/16(月)
本日は久し振りに『ラーメン光』サンに訪問です。
券売機で表題をポチってガラガラっと入店。
オォ(゚∀゚)ッ!! 頑者・大橋弟サンが現在、こちらの店員サンなんですね!コレは期待しちゃいましょう!
6分程で..ご対麺〜♪

スープは旨ジョッパーな甘くない魚介豚骨。サラっとしていながらトロみも感じる魚介強めな口唇ペカペカ仕様の旨ジョッパーな濃厚豚魚醤油スープ。何年も前にお気に入りだったこの感じにビシっと決めてくるのはサスガですね!美味しいスープですよ。

麺はイマドキの中〜多加水タイプに変更されたようで、自家製の細身な中細麺がズバリジャストの茹で加減。お肌ツルツルプリシコな食感でスープとの絡み・相性よく美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギです。
提供前に炭火で炙られた超ォ分厚く香ばしいヤワホロなチャーシューが激ウマですよ!コレでビールが飲みたいですw

サクっと完食。
美味しかったです。

旨ジョッパー加減をピシッと決められる大橋さんはサスガでしたね^^
炭火炙りの香ばしい神豚も激ウマだったので今度はつけ麺を狙ってみます。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 38件

コメント

よっしーRさん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(お肉が良い表情ですね!!
(´-`).o0(香り・質感ともに絶対ウマいヤーーツ!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 13:28

こんにちは
甘くない豚魚も良いですね。
スタンプラリーに加わったら回ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月27日 14:15

こんにちは
この超分厚い神豚と称されるチャーシュー
炙りもあってすごく美味しそう!
これは増したくなりますね!

キング | 2017年10月27日 15:04

ども〜
まだ16日のレビですかw
毎日食べているから追いつかないのでは??
川越にはBM店だらけなので
行かないとイケません……
と云いつつ無理ダァ(笑)

はち ~減量中~ | 2017年10月27日 17:38

こんばんは~
思い出の味を久しぶりに食べれて良かったですね✨
分厚くて香ばしいホロ柔チャーシューが気になります(^o^)

銀あんどプー | 2017年10月27日 19:13

こんばんは。

こちら、本当に久しく伺っておりません(T ^ T)

旨そうなんで、行きたくなっちゃいます〜

危険タックル | 2017年10月27日 20:02

こんばんは^^
考えたらこちらではつけ麺しか食べたことがありません^^;
久しぶりに食べに行きたくなりました

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2017年10月27日 22:31

こんばんは

そういえばコチラに伺う時はここのところもっぱら祭日限定狙いです。
たまには普通の日に伺ってデフォラーも頂きたいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月27日 22:34

こんばんは(^o^)/
こちら 行った事がないですが美味しそうですね(๑´ڡ`๑)
チャーシューめっちゃ気になります(ღ˘ㅂ˘ღ)

ヒデ | 2017年10月27日 23:59

おはようございます!

こちらで中細麺ですか?
旨ジョッパーなスープに合ってそうですね~♪

バスの運転手 | 2017年10月28日 07:59

弟さんは今こちらなんですね。
なるほど、高得点なわけだ~~!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年10月28日 10:43

こんばんわ~

夜のひかりさんはご無沙汰しちゃってますよ。。

運転手を見つけて訪問したいですわ~w

たく☆ | 2017年10月28日 20:33