レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
これぞ味噌ラーメンって感じ。やっぱりモヤシ等の野菜を炒めてお湯入れて、そんでもって出汁を取った味噌ラーメンっていいですね。モヤシにキャベツ・玉ねぎ・シナチク・チャーシューにごく少量の人参での色添え。そんでもってモチ・ツルな縮れ太麺。味噌は、北海道と信州の合わせ技だそうな。個人的にはもう少し北海道味噌の割合が多い方が好みですが、信州味噌の甘さがそれなりにいい感じ。がっ、やっぱり味噌ラーメンって、コーンが入ってたほうがらしいですね。自分にとっての味噌ラーメンは、ペリカンのどさん子かアイヌ娘のどさん娘が基本です。チャーシューじゃなくひき肉だったかな？しっかり出汁が元の今どきの味噌も良いけど、昔ながらの味噌ラーメンを提供してくれる店が減ってように感じます。これぞ昭和の味噌ラーメン！ごちそうさまでした。
すてぞー
スージーのなのなQ
tak2626
FJO
バフ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
やっぱりモヤシ等の野菜を炒めてお湯入れて、そんでもって出汁を取った味噌ラーメンっていいですね。
モヤシにキャベツ・玉ねぎ・シナチク・チャーシューにごく少量の人参での色添え。そんでもってモチ・ツルな縮れ太麺。
味噌は、北海道と信州の合わせ技だそうな。個人的にはもう少し北海道味噌の割合が多い方が好みですが、信州味噌の甘さがそれなりにいい感じ。
がっ、やっぱり味噌ラーメンって、コーンが入ってたほうがらしいですね。
自分にとっての味噌ラーメンは、ペリカンのどさん子かアイヌ娘のどさん娘が基本です。チャーシューじゃなくひき肉だったかな？
しっかり出汁が元の今どきの味噌も良いけど、昔ながらの味噌ラーメンを提供してくれる店が減ってように感じます。これぞ昭和の味噌ラーメン！ごちそうさまでした。