2017年10月28日（土）16:00頃訪店。

甍は「いらか」と読むそうです、初めて知りました！

雨の中、みなとみらいまでやってまいりました。
駅から近くで探してみたところ、こちらのお店を発見！

おそらく平日は混みそうな環境ですが、週末の中休み
的な時間帯とあって、スタッフ3名、先客2名、後客2名で空いていました。

明るい店内です。他の駅ビルは混雑していましたが、こちらはオフィスビルのせいか、週末なので
打って変わって静寂な空間です。ゆっくりするのにはもってこいです。

待っている間にメニュー拝見。中華そばの食券を購入しましたが、つけ麺は「並」と「大」が同じ
値段（800円）です。食べたい時にはオススメです。

今回頼んだ「白片口煮干」というのも気になりました。

後で調べましたが、片口いわしの煮干しには白と青があって、取れる場所で異なるそうです。白は
西日本、青は日本海側・東日本で好まれる傾向にあるとの話が載っていました。
なるほど、勉強になりますｗ。

間もなく着丼、さっそくいただきます。

ドロッとではない、少し澄んだスープ。煮干し味はしっかりされています。澄んでいるということ
はおそらく丁寧に出汁をとられているのではないでしょうか。啜りながらいろいろと考えてしまい
ます。（^^）

麺は気持ち太めのほぼストレート麺、少し麺が勝っていますが、スープとの相性が良かったです。

チャーシュー2枚はほぼ脂身。もう少し肉汁を味わいたかったです。

後半は煮干し味に慣れてしまったため、卓上にある拉麺胡椒を振り振り、味変を楽しませていただ
きました。

とても美味しくいただきました。次回は「濃厚煮干つけ麺」をいただきたいと思いますが、メニュー
にある「てっぺんラーメン」というのも気になりましたｗ。

ゆっくりさせていただきました。ぜひ永く続けていただきたいものです。どうもごちそうさまでした！