平日の午後１２時頃に訪問。店頭の券売機で中華そば（大盛）を購入。店内はアジア系の観光客の方々でテーブル席は埋まっており、カウンター席に案内される。その後スーツを着た方々が続々入店し、あっという間に待ち客が。チケット店員さんに渡し、約5分で着丼。見事なまでに油分が浮いていない醤油色をストレートに打ち出した清湯スープを一口。う～ん・・獣骨を使用していないと思われるスープはパンチに欠け、お湯に生醤油をぶち込んだような味である。煮干しスープとのことだが、昨今の煮干しブームに慣れた舌には煮干しは薄味に感じられるかも・・。醤油のウマさは直接的に感じるが、その他はちょっと・・・。次に麺。灌水を抑えたかなり柔らかめに煮込んだ麺は、ブヨブヨジュクジュクで硬麺好きには合わないッス。正直に言えば、良く煮込んだうどんに近いかな。具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは（大盛で）5枚で鎮座しており、これは見事にウマい。味も濃すぎず薄すぎずバッチリ染み込んでおり、旨味を凝縮したチャーシューである。メンマも見事で素晴らしい味である。御馳走様でした。