生姜ラーメン550円+瓶ビール(大)500円+おつまみワンタン350円

10/26
先日はこちらの夜営業が20時からということで、ここで少し飲みたかったこともあり、アイドリングすることなく待機して、自宅からテクテク歩いて突撃しました〜\( ˆoˆ )/

この日は20:22到着、先客2、表題をポチりしてからビールとワンタンを先にお願いするとビールはセルフで奥の冷蔵庫からどうぞとのことでラガーを取ってから開けてコップも取り出して着席、後客4
卓上は酢・BP・一味

まずはラガーの大瓶でプハ〜✨ワンコインなのがナイスですね^ ^後で気づきましたが、セルフ方式の冷蔵庫にはスーパードライの大瓶もありました。
しばらくして雲呑が肉2個と海老+肉ミックス3個の構成で提供され、ツルっと滑らかな皮にどれも薄味の餡がビッチリと包まれており、酢醤油とカラシで頂けば、なかなか良かったですよー

頃合いを見て表題をお願いして程なくしてご対麺です、

醤油スープに中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは動物系清湯ベースで節等の魚介が合わさった円みのあるやや甘みが強く軽い酸味のある醤油味。
少し多めの油はコクがあり塩味はジャスト、厚みのある出汁の旨味をじんわりと味わえて旨旨なのですが、チューブのおろし生姜を足しただけで+50円だとしたらデフォのが良い鴨〜
いずれ500円の醤油ラーメンを食べてみて確認してみたいですね。

スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の加水高めの平中太微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでムニっとした歯触りのツルモチ食感、ウェーブ部分がスープを拾い小麦の味と風味良く美味しかったです（＾∇＾）

麺の次はトピを〜
バラチャーは厚さ3〜4ミリの大判のが1枚で適度な塩気、ホロ柔で脂身は甘く肉の旨みとコクはまずまずあり良かったです。
枕木メンマは柔らかいサクシャク食感で少し酸味が気になり、海苔は麺に巻いて、白と青のネギはシャキッとして風味良かったです。
トピはワンコインラーメンとは思えない量でした^ ^

美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！チューブのおろし生姜がおろし立ての生姜だともっと良かったですが美味しかったです♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)