2017 10月日曜 11時15分

今日も先週に引き続き？台風接近の雨模様。
遠出を控えて比較的近く、太田市の「めんや仁」さんに訪問です。
太田市街を通らず西から上武道路で利根川を渡り、路は空いていて早目に到着。
次回からこちらの路にしよう(^^)/

かなり広い駐車場に車を止め待機。
定刻に開店？
お客さんは既に数名入っており、
「開店は11時半です。お待ちください」と云われ、
一番早く来て待っていた私だけがピエロ(TT)

カウンターは10席、座席3卓。テーブル2卓。
男女4人で切り盛りです。
外観はキレイだが、店内は乱雑で油ぽい。

券売機は無く、口頭での注文。
定番のらーめんをオーダー。
半チャーハンありますか？と聞いたら無いとの事で、連食しないと決めた今日はチャーハンもお願いします。

オーダーの確認が耳に入りますが、
チャーハン2丁、半チャーハン1丁(・・?
常連客にはOk牧場らしい。

程なく到着。
幅が広がった丼に上品に盛付けられたらーめん。
入って無いハズのワカメが丼の端に付着？
チャーハンはお袋が作ってくれる昔懐かしい見た目
(￣O￣;

スープは、生姜の香りに穏やかな鶏ガラ風味。
調味料に昆布等の和風の旨味？
甘味がある醤油ダレはスッキリした後味。
食べ進めるとかなり甘味が感じてきますね？

手打ち風の麺は、中太の縮れが強い平打ち。
シコシコした薄手の平打ち麺は、コシよりものど越し重視。白河の手打ちに近い？粉の風味も感じるような？あくまでも個人的な印象。

チャーシューは、バラロール？が2枚。
半分崩れ小さ目でしたが、トロホロと舌で溶ける食感。
シャキシャキのメンマは甘めの味付け。
半熟卵が半分、麩が2個
薬味は長ネギです。


総じて、行ってみないと分からないこともある。
期待があって伺う機会がありましたが、
情報では感じ取れない調理や仕事振り、心配り、心構え等々。個人的には何となく違和感を覚えた。