kamepi-
まだぉ
shige
ボニ男
パットの星☆彡
そめっち
コメント
お疲れ様です。
麺もつけ汁もレベルの高い一杯ですね。
雨でも20人ほどの行列とは凄いです！
酒乱 | 2017年11月7日 23:49こんばんは～
濃すぎずにクリーミーで全身浴でジャストの塩梅なつけ汁はかなり惹かれます～✨
豚魚はどっぷりつけたい派なのでとても美味しそうです(^_^)
銀あんどプー | 2017年11月8日 00:40こんばんは
流石は人気あるだけあって
グリーミーで美味しそうですね！
これは汁そばかなりの期待がもてますね！
気になって来てみて良かったですね～
キング | 2017年11月8日 03:27kamepi-さん，どうもです。
チャーシュー等，具が改善されたらもっと採点が跳ねそうですね。
鶏魚介の濃厚海老つけ，大好きなジャンルです。
RAMENOID | 2017年11月8日 04:24こんにちは。
「とがしグループ」って仙台で勢力持っているようですが、私はどこも食べていません。
東京の流行りの味をいち早く伝えるお店みたいですね。
汁そばの方ですが、下の方にある酷評レビュを読んで食べてみたくなりました。
mona2 | 2017年11月8日 07:59甲殻類系のつけ麺は
久しく頂いてませんので
そそられます。
YMK | 2017年11月8日 08:14おはようございます。
値段は高めですが・・・ONE=特製トッピングなんですね。
美味しそうなつけ麺ですね〜
海老好きなので一度食べてみたいです。
甚平 | 2017年11月8日 08:35雨でも２０人！！？？
スゴイですね。
これはちょっと高いけど、人気なんですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月8日 09:01こんにちは。
つけ汁が秀逸なようですね。
エビの汁そばにも期待できそうですが、
先行レポでの評価は真っ二つですね。
おゆ | 2017年11月8日 09:03こんにちは^^
具の味付けが濃いのは、私もちょっと。。。
天下のとがし系ですから、肉のレベルも改善してほしいですね。
それでもこのスコアですから、実力店なのは間違いないですね。
としくん | 2017年11月8日 09:47おはようございます♪
人気店なんですね。20人のシャッターズですもんね。
海老は好きなので気になりますね。
味付けが濃いめなのは結構好きですが、チャーシューは
柔らかく改善してほしいですね。
mocopapa | 2017年11月8日 10:18ちょっとお高めと思ったら特製仕様なんですね。
海苔の端に載っている魚粉はいつ使うのか気になりましたが、
最後まで言及されなかったので、見返したら爪楊枝でした (笑)
NORTH | 2017年11月8日 14:08こんにちは
ここは近所なので良く通ってますがいつも行列です。
正直、あんまり惹かれないですよね。
イケちゃん | 2017年11月8日 15:59こんにちは。
最近、東北ではエビが流行っていますね。
自分の好きそうなつけ麺です。
が、大台は高いかな。
おやす | 2017年11月8日 16:36こんにちわ～
濃厚な海老のパンチって大好物ですわ～ｗ
動物系もイイ塩梅のようですし、コレは食べてみたいですね～♪
たく☆ | 2017年11月8日 17:33こんばんは。
少しトピで点数が下がったしまった感じですが、つけ汁はなかなか高評価ですね！海老も効いていて美味しそうです！
poti | 2017年11月8日 18:08こんにちは。
鶏魚介の濃厚海老つけというと土浦の龍介さんを思い浮かべます。
場所的には電車では厳しそうなところですね。
glucose | 2017年11月8日 18:31こんにちは。
グルさん同様、龍介さんを思い浮かべました。
別件ですが、今日は会社で海老ラーメンの話で
盛り上がりました。
ももも | 2017年11月8日 20:04こんにちは！
人気店なんですね〜‼️♫
海老、蟹の甲殻類は大好きなんで、堪りません。
近くにあったら通っちゃいそうです！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年11月9日 15:23
雨降りの日曜、いつも行列が出来ていて気になるこちらを訪問。 店主さんは濃厚系の有名店麺屋とがし系列出身だそうだ。
開店時刻少し前に到着すると雨だと言うのに20人ほどの行列。駐車場も満車状態でラッキーにも1台だけ空いたスペースに車を停め列に接続する。
定刻に店が開き順番に入店。店内はカウンター6席とテーブル18席。若い店主さんと助手２名の３名体制。BGMはビートルズ。
海老つけ麺 ONE（特製トッピング）の食券を店員に渡しすと麺量が並盛り200ｇか中盛り300ｇから選べると言う。連食予定も無かったので中盛りとした。
ビートルズのBGMを聞きながら待つと暫くしてカウンター席に案内され、入店から30分後に着丼となる。
麺は茶色味がかった太麺。固めの茹で加減でシコシコ。水道水で〆られ少しひんやりとしている。麺味はそれほど強くないが小麦の旨みがじんわりと広がる麺だ。
つけ汁は中程度の粘度。クリーミーな鶏豚骨の旨みに濃厚な海老のパンチが効いてこれは旨い。しつこさや嫌味な部分は全くなく重さも感じさせない絶妙なチューニング。濃さも丁度良く、麺をつけ汁に全身浴させて啜ると丁度良い塩梅だ。
具は麺上にチャーシュー、味玉、メンマ、海苔。つけ汁の中にネギ、糸唐辛子。チャーシューはバラとロースが各１枚。厚みがありボリューム満点。炙りもあり香ばしいがやや固く味も濃い。普通に美味しいがこの店にはもっと高いレベルのチャーシューを期待したい。味玉は味が少々濃すぎで甘ジョッパイ。メンマも甘い味付け。
途中で卓上の辛みを投入し旨辛に味変して麺と具を完食。
卓上のポットから昆布鰹メインの出汁汁を注くとスープ割もクリーミーで旨い。これは汁そばもかなり期待できそうだ。
腹パンパンで完食。ご馳走さまでした。次回は油そばで一杯やりたいが、運転手を探さなくては。