10月29日
台風も過ぎて落ち着いたであろう夜の9時。
しめしめと仕事帰りにツウィートの甘い誘惑につられて訪問！

この店では、自分のお決まりのハートランドを飲みながら待つこと8分、着丼で～す！
＼(^o^)／

つけ汁は、見るからに濃厚でカキのペーストと間違えそうなほど白濁してやや灰色がかったもの。
一口レンゲで啜って見ると牡蠣フルスロットル！牡蠣乱舞！
独特なクセもあり豚骨白湯ならぬ、牡蠣白湯のような重圧感。このクセこそが癖になる味わい。

麺はデフォのつけ麺よりも細い、やや太ストレート。キッチリ冷水でしめられていてツルッと啜りやすく、噛むとコキリとアルデンテでバッチグー！つけ汁と共に啜れば、相性の良さを実感。麺量は200g程。

トッピングは、カキ二粒、春菊、レモン。つけ汁に刻み玉ねぎ。カキは旨み程よく火が通されていて、柔らかい仕上がり。またこのつけ麺に春菊は合いますね～
途中でレモンを搾れば味変でサッパリ。
卓上のタバスコを少し足して見るとこれがまたグッド！
楽しみながら完食で～す

ちなみに替え玉はカキのコンフィ油がかけてあり、熱い麺で出してくれるそうですが、今日は辞退しておきました～

この限定は一週間ほど提供されるそうです！

ご馳走さまでした❗また来ま～す❗