nell
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コメント
nellさん、こんばんは＆はじめまして
宇都宮を中心に活動してます、ノース・ポールともうします。
いつも参考にさせていただいてます。
こちらのお店のラーメンは一品香にちかいものを感じます。たんたんめんは独特の風味がありますが・・
ノース・ポール | 2008年9月11日 05:20ここは確かにたんたんめんで有名なのですが
「担々麺」として考えた場合、どうしても疑問符がついちゃいますｗ
これはこれでナカナカだとおもいますけどね。
むしろ普通のラーメン、特にチャーシューがすごく美味しいと思います。
スーパーくいしん坊 | 2008年9月11日 07:21ノース・ポールさん、スーパーくいしん坊さんこんばんは〜
＆ノース・ポールさん初めまして！
県内はじめ、わが真岡市のお店の採点も拝見させていただいております。
やっぱりこちらの坦々麺は独特なのですね。
ラーメンは一品香に近いんですか〜
一品香けっこう好きなので期待できます。確かに麺はそんな感じでした。
チャーシューは坦々麺だと細切れだったので、ぜひ他のラーメンでまるまる一枚いただいてみたいですね。
nell | 2008年9月11日 19:41
坦々麺は初体験です。スープはもっと濃厚かなあという想像があったのですが、全然違うものでした。あっさり目はあっさり目ですが、そのせいで胡麻の風味が強く感じます。あと酢の酸味が結構きつい。酢を入れる意味はあるのかな。
麺はとってももっちりしてます。醤油か塩に合いそうな感じです。
細切れのチャーシューは表面がサクサクしたような部分があり、面白いと思いました。
坦々麺というと胡麻の風味とか気にならないくらいの濃厚なのものを想像していたので、ちょっと肩すかしな感じでした。麺が醤油系に合いそうな感じなので、再来店したいです。