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「しょうゆチャーシューメン 大盛+味玉」@オランダ軒の写真仕事のひるめしで訪店
平日1155で外並び5人、後から12名
15分程で中へ、カウンターには7名程
表題を食券購入
塩が気になりましたが、醤油が売りっぽいので
そっから5分程で着席
更に12,3分で着丼
具は海苔、ネギ、メンマ、ほうれん草、味玉、大量のチャーシュー
麺は中細の縮れ麺
麺量は普通
生姜の効いたスープは動物系のダシ
濃さも程よく麺との絡みも悪くない
スープ量が多かったが飲みやすかったので飲み干せました
飲み干すとお腹いっぱいです
チャーシューは豚バラながら脂っこさなく
味付けも中堅上位
ザッと7,8枚は乗っていました
味玉は黄身の味を活かすためか薄めの味付、おいしい
ちょっと高くない?(チャーシューメン単品1050
と思ってたけど、チャーシューが惜しげもなく乗っかってるし、何より美味しかったので満足できました
回転遅いのがネックかな
また来る機会があれば塩行ってみたいです
ごちそうさま

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