無性にＪ系が食べたくなりこちらによりました。
19時に到着したら私で満席。
ラッキーですが退席するまで
常時満席という人気ぶりには驚きました。

今日は少しスッパな刺激を求め
つけ麺にしてみました。
つけでも麺半分指定なら煮玉子一個付きます。

半分にするから玉子つけてね！
ってちゃんと念押ししないと
大陸系店員さん達がスルーして
玉子入れてこないことあるので
しっかりアピールしましょう(^^;

それほど量が要らない私にとっては
半分でも全く問題ないし
具の種類が増えた方が楽しいです。
しかもこの煮玉子、結構美味い（笑）

少な目麺量にも不満はなし、
具材は種類沢山、スッパもいるでよ～
ということで、
とても賑やかで刺激的かつ麺もモチモチという
レベルの高いつけ麺に満足できました。

私がＪ系つけ麺に期待する理想的な構成です。
・Ｊ系スープで味わうスッパ感。
・背脂の入った動物系攻撃的なつけスープ。
・濃厚なスープに負けない強い麺。
野菜も十分取れましたし、二片のチャーもね
歯応えと柔らかさを上手く両立した逸品で
ＣＰ含めすごくバランスの良い一杯だと思います。

デフォのスープは見た目かなり地味ですが
メンマやチャーの切れ端、
あと刻みナルトなどが潜むスープに
背脂の甘みと刻みネギの清涼感を味わえるので
案外、ヤンチャなスープに仕上がってます^^

モヤシ主体の野菜と本体チャー2枚
それと振替の煮玉子は麺側への配置。

卓上に刻みの生タマネギがあるので
最初からタップリ、スープインです^^
そして一味は麺側に振ることで
徐々にヒリ感が高まるスープの変化を楽しみます。

このＪ系スープをニンニクと
スッパであおられたら
こりゃたまらんですよ。

こんな賑やかな一杯なので
最後まで飽きることなく
一気に美味しく頂けました。

Ｊ系のつけにはスッパ感がないこともよくあり
ちょっとモノ足りなく思ったことがしばしばですが
今回は食べたいイメージ通りのつけ麺でした。

Ｊ系スープのスッパアレンジって
ハマるとクセになるんですよね(^^;

こちらのお店は汁モノより
ツケの方が美味いなぁ･･･
と、何回か食べて、勝手に思うこの頃です^^