Item: 中華 成喜
Rating: 70
Author: ぬこ＠横浜

70点

【要約】餃子と一緒に食べる、あっさり・クラシカルな醤油ラーメン。
【入店状況】2017ｰ11-02 1149入店。先客25名超、後続数名。
【注文】ラーメン(540円)＋餃子(378円)。
【待ち時間】餃子は10分、ラーメンは12分後に配膳された。配膳待ちの客が多かった事もあり、少々待たされた。
【麺】細麺。茹で加減は普通程度。麺の量はやや少なめ。サイドメニューの餃子と合わせるとちょうど良いくらいか。
【スープ】あっさりした醤油スープ。鶏や野菜がベースなのだろうか。醤油だれの強さは程々。塩っぱすぎないのは嬉しい。葱やスープがしっかりスープの風味を変えてくれる。格別な旨味があるというわけではないので飲み干したくなるような惹きはない。
【具】チャーシュー、メンマ、わかめ、葱。チャーシューば自分好みの赤縁のもの。薄めの味付けで噛むとじんわり旨味が出てくる。メンマは少し味強め。こりっとした食感も良い。
【感想】街の中華屋さんらしい、あっさりシンプルな一杯。まあ、普通のラーメンなんだけど、かわさき餃子と一緒に食べるなら、こういうシンプルなタイプの麺が合う。
【備考】餃子は5個。味噌だれは良く合う。

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2017年11月2日 12:49投稿（2017年11月2日更新） | コメント (7) | このお店へのレビュー： 1件

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ぬこ＠横浜さん、こんにちは＼(^-^)／
(´-`).o0(赤フチ叉焼がいい雰囲気を醸し出してますね！
(´∀`).o0(価格も、ほぼワンコインでお手頃！

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月2日 16:00

お疲れ様です。

川崎で初めて餃子を出したお店ですね。
自分もこちらでは「もやしそば」を食べましたがなかなか美味しかったですよ！

酒乱 | 2017年11月2日 17:06

ぬこ@横浜さん。こんばんわ。
赤ふち焼豚、ヨダレ出そうです。
それより、かわさき餃子が気になります。

いたのーじ | 2017年11月2日 21:07

SS_源頼朝@867店訪問さん、こんにちは。
＞(´-`).o0(赤フチ叉焼がいい雰囲気を醸し出してますね！
こういう中華屋さんの赤縁叉焼、たまらんですよね。
チャーシューメンにすれば良かったかなあ・・・。

酒乱さん、こんにちは。
＞川崎で初めて餃子を出したお店
お、これは知りませんでした。

もやしそば等の調理麺にもそそられたんですが、まだ誰も普通のラーメンをレビューしていなかった
というのもあったので今回は普通のラーメンにしてみました。

いたのーじさん、こんにちは。
＞かわさき餃子が気になります。
餃子そのものにはレギュレーションはなさそうです。
味噌だれを使っていて、その味噌だれが実に美味いんです。川崎へ行ったら一度お試しを。
http://kawasaki-gyouzaho.com/member/index.html