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10月31日に訪問開店10分前に店着で4番手その後も並びは増し開店と同時に満席の外待ちも発生この日はまだ未食の淡麗の方をチョイス店主さんのワンオペでもお客様を大切にしてる接客の良さワンオペで1ロット2個づつ作られてて行き着席5分程で着丼先ずはレンゲでスープを一口、最初ちょっと酸味が感じたと思っている間に煮干しの出汁の旨味広がり美味しい麺は村上朝日製麺の細麺でこれもこの煮干しスープとの相性が良く食べやすいトッピングの2種のチャーシューもそれぞれ味わいが、ちと通うには遠いけど美味しい1杯ごちそうさまでした。
こんばんは~ 先ほどはコメント有難うございます✨ こちらはオープ時に濃厚を頂いた以来ご無沙汰にしてますが、 最近RDBでも人気が出ているのでかなり気になっています(^_^)
開店10分前に店着で4番手その後も並びは増し開店と同時に満席の外待ちも発生
この日はまだ未食の淡麗の方をチョイス
店主さんのワンオペでもお客様を大切にしてる接客の良さ
ワンオペで1ロット2個づつ作られてて行き着席5分程で着丼
先ずはレンゲでスープを一口、最初ちょっと酸味が感じたと思っている間に煮干しの出汁の旨味広がり美味しい麺は村上朝日製麺の細麺でこれもこの煮干しスープとの相性が良く食べやすい
トッピングの2種のチャーシューもそれぞれ味わいが、ちと通うには遠いけど美味しい1杯ごちそうさまでした。