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10/28(土) 14:00頃に訪問。ラスト1杯滑り込み。この日の濃密は、烏賊と平子or背黒2種と伊吹いりこ。どちらも終了していたが、店主のはからいで、両方の残量を合わせたMIX仕様をいただいた。スープは、烏賊が前面に出たかなりのハードコア。セメントどころではない(笑)美味いが、油そばのベースに使うタレのような濃度で飲むというよりは、つけながら一緒に食べるスープだ。麺は村上朝日の中細ストレート。やや固めでツルパツ食感。具材は、チャーシュー2種、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、刻み大葉、ねぎ、なると。在庫処分というわけでもないだろうが、全増ししてくれたのは嬉しい。和え玉は、細麺をチョイス。こちらは、ほぐしチャーシュー、刻み玉ねぎ、煮干し粉、メンマ、生卵。いろいろとサービスいただき、至福の時間だった。
McMilan
蒼風
Rasty
jkw127
saima
ラスト1杯滑り込み。
この日の濃密は、烏賊と平子or背黒2種と伊吹いりこ。
どちらも終了していたが、店主のはからいで、
両方の残量を合わせたMIX仕様をいただいた。
スープは、烏賊が前面に出たかなりのハードコア。
セメントどころではない(笑)
美味いが、油そばのベースに使うタレのような濃度で
飲むというよりは、つけながら一緒に食べるスープだ。
麺は村上朝日の中細ストレート。
やや固めでツルパツ食感。
具材は、チャーシュー2種、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、刻み大葉、ねぎ、なると。
在庫処分というわけでもないだろうが、全増ししてくれたのは嬉しい。
和え玉は、細麺をチョイス。
こちらは、ほぐしチャーシュー、刻み玉ねぎ、煮干し粉、メンマ、生卵。
いろいろとサービスいただき、至福の時間だった。