またおまさいたま

2017/11現在、RDB埼玉県ナンバーワンのコチラ「狼煙 〜NOROSHI〜」へ伺い、店名を拝する「濃厚狼煙らーめん」を頂いて参りました。

場所はさいたま市郊外。もちろんブイーンと車で訪問。お店の駐車場は残念ながらいっぱいだったので、近隣コインパーキングに駐車して訪問です。40分￥200ですからリーズナブルですよね。

お店に来ると店頭に2人外待ち。程なくして店員さんより食券の購入を促され店内へ。店内待ち席3席しかありませんので余裕ですね。表題食券を購入して店員さんに渡して再度外待ちします。

5分と待たずに店内へ。店内でも5分と待たずにカウンター席に着席。そしてカウンターでも5分と待たずに配膳。先行麺茹で提供なので、回転率はナカナカイイですね。男性店員さん3人のオペレーションも接客もナカナカイイ感じ。流石埼玉県ナンバーワンですね。

さて「濃厚狼煙らーめん」。目を引くのが極太材木メンマ。それが3本も刺さっております。刺さっていると言う表現が間違いないくらいの殺傷能力がありそうなメンマですｗ　ですが、取り敢えず置いておいて、先ずはスープを頂きます。粘度の高い豚骨魚介はトラディショナルなまたおま系。何気に久々な感じですねか。懐かしさすら感じますｗ

続いて極太材木メンマ。極太ながらも筋っぽくないメンマはナカナカイイ塩梅です。冷たいので残り2本はスープに浸します。同様に豚バラチャーシューもスープに浸します。まぁ、スープは粘度も高いが温度も高いのでちょうどイイ塩梅です。併せて海苔もスープに沈めます。のの字のナルトはパクっと！ｗ

続いて麺を。これはつけ麺の麺と同じですかね。中太ストレートな麺はガチムチな食感です。それ故ズバッとススることが出来ません。イヤ、ススることは出来るんですが、その場合、豚骨魚介スープでシャツを汚してしまうことになりそうです。と言うか、既にちょっとスープが跳ねてしまっております（汗）

途中でニンニクを投入して、マタオマにクサウマを。スープにはみじん切りのたまねぎも入っているのでその、たまねぎと相まってシャリシャリクサウマです。悪くありません。スープで温まったチャーシューは箸でもカット出来るほどに柔らかトロトロ。カエシ加減もいい塩梅ですね。白髪ネギの食感も楽しみつつ完食完飲。ご馳走様でした。

埼玉県ナンバーワン、とったど～！　彩の国でまたおま！