チャンスがあり仕事のひるめしで訪店
駐車場からちと歩きます
平日1400で先客4名、後から8名
時間も悪いけど意外と空いてる…と思ったらタイミングが良かっただけの様子
こじんまりとした店内にミキサー音が響きます
なんか灰色のドロッとしたものを混ぜてました
10分程で着丼
具は海苔、刻み玉ネギ、白髪ネギ、メンマ、ナルト、魚粉、ほぐしタイプと固形タイプのチャーシュー、味玉、別皿で赤い粉末
麺は中太麺
麺量はなかなか(特550g表記有、体感400gそこそこ
ドロついたスープは魚豚でほぼ五分五分のバランス
特はスープおかわりできるので(一燈の二の舞は踏まない
後半から赤い粉末投入
固形タイプのチャーシュー、メンマ、ナルト以外は再現されてました(メンマとナルトは避けてたからかも
赤い粉末の正体は赤唐辛子とおかかじゃないかなと
そのまんまの味変化でした
辛つけの特にしたおかげで実質2種類食べられたのでなんとなくお得感
個人的にはデフォのが好み
チャーシュー固形タイプもほぐしタイプも同様の味付け、まぁまぁ
半熟の味玉は白身がボロボロするような珍しい具合…微妙
全国屈指の高ランク店で魚豚を扱ってる中では
コスパ良になるんじゃないでしょうか(辛つけ 特+味玉で¥1050
ごちそうさま