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90点
ラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 鳳（東京都足立区）Ted

「ラーメン」@麺屋 鳳の写真最近は安定した美味さ。 麺は適度な硬さを残して、優しく、しっかりとスープを纏う。豚さんはシンプルな醤油の香ばしさで旨みがクッキリ。野菜はややクタ気味ながら、このラーメンにはこの硬さ。乳化したスープは、この界隈では貴重な存在。ウッカリ完飲してしまいそうな危なさw いつも美味しいラーメン、ありがとうございまーす！ デフォでは少し足らなくなりつつあり、これはマズイかも…w

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