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95点
普通盛[ラーメン/豚骨醤油]
麺屋 鳳（東京都足立区）Ted

「普通盛」@麺屋 鳳の写真近所の千住大橋の二郎がとんでもなく長蛇の待ち列。 さすがに時間がもったいないので回避。 クルマで西新井にまわりインスパイア系の鳳さんへ。 待たずに席に。 立地場所のせいか、ほとんど待たずに美味しいラーメンにありつけることも評価できるかな。 野菜は少しクタ気味でも麺とのバランスがとれていて、乳化したスープがそこに絡んで素晴らしいアンサンブル。 豚？ もう百聞は一食にしかずw 最近どんどん美味しくなってます？ いつも美味しいラーメンと大切な時間、ありがとうございます！

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