Item: 蓬来軒 本店
Rating: 81
Author: バスの運転手

81点

11月5日(日)

この日は会社関係のイベントで1年ぶりに山梨県にお邪魔しました！
時間に余裕が合ったので、先ずは腹拵えで、やり取りのあるレビュワーさんが紹介していた「蓬来軒」さんに来ました～♪

コチラのお店は「山梨甲府に蓬来軒あり」と超有名店で一度来て見たかったんですよね～♪

早めに到着して店先で待っていると地元の常連さんでしょうか？
ご家族5名さんが来店、我々を横に見て、そのまま店内に。
あれっ？って思ったら行列店だけに名前を書くボードがある模様。

店員さんも気付いた筈なので、それなら言ってくれれば良いのにww
と、思ったものの、それに従い名前を書き数分、11時30分の開店時間、7～8分前にオープン！
店員さんが先に名前を書いた家族連れ5名の名前を呼びますが、名前を書いたものの何処かに行っちゃったみたいで不在。

結局PPで来ていた自分らが案内され店内に入りますがカウンターにテーブル席、座敷もある大箱店でテーブル席に着席！

先ずは冷酒から届けられアテに提供されたほぐしチャーシューをツマミつつ一杯やっつけたところで餃子も提供されますが、大きく、しっかり焼き目がついたモッチリ皮の餃子でウマい♪

と、程なくワンタン麺もご対麺で頂きま～す♪

いつものようにスープから飲んでみますが、スッキリした優しい味わいです♪
古くからある老舗ですから今流行りの煮干しが主張しているスープとは違いますね！
食べ終わった時、お店の方に「ベースは鶏ガラですか？」と、聞いてみたら「それは秘密なんで教えられません」との事。

おそらくガラに煮干し、昆布や椎茸等で作られているとは思うんですが、そこは詳しくは無くても教えてくれて、「でも同じ味は出せませんよ～」とか、返してくれたらカッコいいのなぁ・・・w

なんてね！

でも、表面にラードが張っていて熱々なのが良いですね！美味しいスープがタップリなのも嬉しいです♪

麺は黄色い細ちぢれ麺です。
先入観ですっかり東池袋系大勝軒さんみたいなモチモチの中太ストレート麺を想像していたので、加水率低めの細いちぢれ麺にはビックリしましたね！
美味しい麺ですが伸びるのも早いので一気に食べるのがお勧めかと？麺量は160gとの事です。

具は豪華でチャーシューにワンタン、メンマ、海苔、ナルト、ネギです♪

チャーシューは1㎝近くある分厚い肩ロースでボリューム満点。
ワンタンは餡は少なめで皮をチュルんと楽しめるものが8ヶ位と沢山あるのがワンタン好きには嬉しいでしょう♪

メンマは赤い色が特徴的でコチラのお店の売りでもあるようですが甘い味付けが、ちょっと好みから外れるかなぁ？
ナルト、海苔、ネギは至って普通ですが安定の具材ですよね～♪

優しい味わいなタップリのスープに豪華な具材で、このお値段なら地元の方、他、この一杯を県外から食べに来られるのも分かる気がしますね～♪

ちなみに、ちょっと早く開けてくれた店先にはオープン時、30名近くのお客さんが来店されていて広い店内も直ぐに満席→外待ちも出来てましたよ。

自分らもお腹いっぱいご馳走さまでしたぁ～♪

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2017年11月6日 19:44投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんわ
日曜日山梨来るって言ってましたものねｗ
ここ餃子が旨いんですよね。
Jは五目そばだけでお腹いっぱいになるのであまり注文しませんが……

ラーメンハンターJ | 2017年11月6日 20:26

こんばんは～
山梨は10数年前に石和に行ったきりで何も知らないのですが、こちらはBMしました(^_^)
麺友さんに何故か山梨大使をしてる人がいるので(笑)今度連れてってもらいます♪

銀あんどプー | 2017年11月6日 20:31

ども〜
いいですね、山梨！
今度、おかめにも酔って下さい
で、東京の息子さんのお店で味比べもして見て下さいm(._.)m
山梨、奥が深いですね

はち～減量中～ | 2017年11月6日 20:31

地方の人気店の並びは凄まじいですよね。
ある県で当時RDB三位のお店に行き、
1時間も並んで食べた一杯にはビックリしました。
これがこの行列を作っているのかと。
その時改めて首都圏のレベルの高さを思い知らされました。

NORTH | 2017年11月6日 20:40

こんばんは！

人気店なんですね〜‼️
こういうシンプルなワンタン麺好きですよ！♫
山梨はナカナカ行く機会が無いんですよ〜＿|￣|○

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年11月6日 20:51

ども～
良いですねぇ～山梨❗️
食べたいなぁ～
色塗りたいなぁ～(笑)

一日三食ラーメン | 2017年11月6日 20:59

こんばんは^^
ようこそ山梨へ
山梨でラーメンと言うと蓬莱軒と言われるぐらいのお店
休みの日は県外からも多くの方が来てますね
ちなみに私は小さい頃は家族でよく行っていました

いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年11月6日 21:02

どもです。
山梨では桁違いに大盛の定食屋とかは行ってますが、
ラーメンのイメージは正直ありませんでした！
なめたら行けませんね、反省^^;

ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年11月6日 22:03

こんばんは
山梨甲府にこちらアリですか
有名なんですね〜
めっちゃ人来てますしね〜
ワンタンたっぷりですね～

キング | 2017年11月6日 22:10

こんばんは

ワンタンメンは個人的には皮よりも餡がみっちり入ってる方が好きです(^^;
そういや最近ワンタン食べてないなぁ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年11月6日 22:33

こんばんわ！

こちら全くのノーマークでしたが、

何とも旨そうじゃないですか(*ﾟ▽ﾟ*)

甲府は中々行けないですが、BMです！

危険タックル | 2017年11月6日 22:56

こんばんは
予告通り行かれましたね^ ^
有名店オーラ出てますもんね。自分は行くまで知りませんでしたが。
独特な雰囲気ですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月6日 22:56

こんばんは(*^^*)

老舗の人気店とは聞いたことがありますが、
さ、30人ですか！
秘伝の一杯？
鶏か豚か位、教えてくれたって。。。ねえ。

としくん | 2017年11月6日 23:19

こんばんは♪

絵面だけ見ると永福町チックな感じですね
表層ラードの熱々とかもそんな感じだし♪
ただ麺量がもっと多く見える…というか丼デカそうに見えたんですが(笑)
山梨に行く機会があったら行ってみたいですね♪

へべれけ | 2017年11月7日 00:26

おばんです。
あらチャンさんのレポで知りましたが、
色々と楽しめたご様子ですね。
スープは秘伝中の秘伝なんでしょう（笑）

おゆ | 2017年11月7日 00:40

こんばんわー！
メンマは私も甘さが強いのは…ですが、美味しそうですしコスパも良さそうですね(*^^*)
何の食材使ってるかざっくりわかるだけでもより美味しく感じることが多いのに残念でしたねorz

塩対応 | 2017年11月7日 01:22

バスの運転手さん，どうもです。
人気店なんですね。
山梨はまだ染まってないので，ここも視野に……。

RAMENOID | 2017年11月7日 03:11

おはようございます。
地元の人気店なんですね～
最近は優しい味に嵌ってるんで、食べてみたいですね～

kamepi- | 2017年11月7日 07:04

表面に覆われたラード層による
熱々スープ！
とっても魅力的です(^_^)

YMK | 2017年11月7日 08:39

有名店ですよね。
確か佐野にも蓬莱軒ってお店があるんだけど・・関係ないかな。
佐野繋がりじゃないけど、
かつて、佐野実がこの店で暴れたらしいですよ(笑)。
http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20140415/Mogumogunews_312.html