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「牛乳ラーメン」@札幌ラーメンこぐまの写真私は猫舌なので、昨日が初訪問なのに「麺固めでお願いできますか」とわがままを言ってしまいました。
上品な塩バターラーメンのようで、乳臭さはなし。
普通の太さの縮れた麺と具がスープにマッチして、なんとも言えない味わいです。
価格も手ごろだし(醤油・味噌は各500!)、女性に人気がありそうなまろやかな味。
ニンニクとバターはもう少し抑えてもいいかな?
焼き豚はクラシック・スタイルで硬めですが、味付けも旨みもなかなかの懐かしい味。
藤沢駅(北口)に行ったら寄る価値あり!

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