コメント
こんばんは
チーズとカレー合いますよね
かなりフルーティーなんですね
出来ればこれはライスも付けたいところですね!!
キング | 2017年11月8日 23:28こんばんは~
本格的なビーフカレーにチーズでメチャメチャ美味しそうです!
キングさんと同じくご飯ドボンしたいです(^o^)
銀あんどプー | 2017年11月9日 00:47うわぁぁ!読んでいるとめちゃ旨そうで臨場感が伝わってきます。
こんなメニューもできたんですね。
今度必ずこれを食べに行きますよ。
よしかわ坂戸も行ってみたいしw
虚無 Becky! | 2017年11月9日 01:12ども〜
家カレーでは焦がしチーズが定番となりました
バナーは家に1つあると便利ですね
自家製チャーシューもワンランク味が上がりますし
はち ~減量中~ | 2017年11月9日 06:25おはようございます
う〜ん。うまそうですね。
店舗数増やしたいので、まだ未訪ですがスタンプラリーが始まってから見極めます^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月9日 08:12おはようございます❗
チーズが絡むカレー、これはうまそうですね~
なんとか機会を作って伺わなければ(汗)
ラジオ | 2017年11月9日 08:33コウスケ(雑種;18歳)さん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(お肉もそうですが、炙りって人類最強の発明ですよね
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月9日 10:46こんばんわ~
再訪時はコレにしようと思ってますw
電車で行って、ビールと一緒に頂くかなぁ~♪
たく☆ | 2017年11月9日 19:16こんばんわ~
カレーはやっぱりライスと思っている自分でも「凪」さん「瑞山」さんおカレーは好きなんですよね!
それだけに間違いないでしょうね~♪
ちなみに本日、自分も大宮でカレーつけ麺でした!
アチラも間違いないですね♪
バスの運転手 | 2017年11月9日 19:40こんばんは!
食欲が湧きますね〜コレ‼️♫
カレーって凄いよなぁ…とホント思いますよ。
早く行かなきゃと思ってますが、課題店も多く…_| ̄|○
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年11月9日 21:17こんにちは〜。
炙ったチーズが香ばしくて良いンですよね^^
コチラのカレーは未食なので次回は狙ってみます。
よっしーR | 2017年11月10日 11:00こんにちわー!
確かに瑞山さんで頂いたカレーも甘口だった記憶ですが、桃の予想は果たしてw
私などは「美味しかったー♪」で終わりになるわけですが(笑)
このカレーつけ汁に浸った角煮風チャーシューがまた美味しいんですよね(*^^*)
塩対応 | 2017年11月10日 13:24こんばんはー
相変わらずの文章表現流石ですね。
お口に合ったようでなによりです。
good bye | 2017年11月10日 20:30こんばんは^^
鶴ヶ島遠征が未だ叶わず
麺活もままならず
あ〜ラーメン食べたいです
いっぽ(新天地にて多忙中) | 2017年11月10日 22:05こんばんは!
ココって、とんちぼの後釜に入ったお店ですよね?
日高へ移転したお店とセットで、行きたいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2017年11月10日 22:27ども。
良いですね~?
食べに行こうかなぁ~
一日三食ラーメン | 2017年11月11日 08:04こんばんわ〜
こちら、やはり麺が旨そうデスね!
カレーメニューを頂くことは少ないですが、試してみたくなりますよ( ´∀`)
危険タックル | 2017年11月11日 21:12こんばんは~
うぅ…これも気になりますね!
麺は担々つけ麺とかと変わらないんですかね?
1回目の訪問後にすぐ行こうと思っていましたがなかなか2回目がいけません…
そろそろ行って宿題を片付けねば…!
ハチワレ(プニキ) | 2017年11月11日 23:58キングさん、コメントありがとうございます
ほんのりフルーツっぽい感じがしたんですよねぇ。
サフランの香る黄色いご飯が合いそうなカレーでした。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 16:29銀あんどプーさん、コメントありがとうございます
魔法のランプみたいな入れ物に入って出てきても似合う欧風なカレーでした。
麺とライスのセットでもいいかもなぁ(^^)
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 16:35Beckyさん、コメントありがとうございます
コチラはラーメン屋さんとも、よく行くインドカレー屋さんとも違ったカレーでした。
ぜひよしかわさんとセットで堪能してみてください!
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 16:39はちさん、コメントありがとうございます
お家で炙り用のバーナー?
本格的ですねぇ、マグロのお刺身とかを炙っても旨そう♪
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 16:40あらチャンさん、コメントありがとうございます
これからきっと限定も始まるだろうし、もう少し様子見でもいいかもしれないですね。
自分は家が近いのでマメに通うつもりなのでご参考になれば幸いです。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 16:43ラジオさん、コメントありがとうございます
カレーにチーズは自分は某カレーチェーン店では定番でした。
カロリーは気になるけど旨いんですよねぇ(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 16:46タカてもなさん、コメントありがとうございます
炙りは確かに発明かも(^^)
埼玉に移転してバーナーも常備、密かに埼玉ご当地の『焦がし醤油』も期待しています。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 16:56たく☆さん、コメントありがとうございます
このカレーは間違いなくビールの合うヤツですよ。
頓智房さんといいこちらの立地はお酒と縁がある?
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 16:58バスの運転手さん、コメントありがとうございます
大宮の煙のお店のカレーも気になってるんですよねぇ。
次回アソコに行ったらカレーにする予定です。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 17:01いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
カレーってお腹が減ってなくても食べれてしまいますよね。
インドのスパイスの魔力?
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 17:03よっしーRさん、コメントありがとうございます
チーズは炙ると香ばしいんですよねぇ。
自炊用にバーナー買っちゃおうかしら(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 17:06塩対応さん、コメントありがとうございます
確か桃とかパイナップルにはお肉の成分を分解して旨みを増させる成分が入ってるとか聞いたことがあります。
実際はどうなんでしょう?
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 17:09おじーさん、コメントありがとうございます
オジーさんのレビューに釣られました(^^;
煮込み度が増したのかこの日はなかなか好印象でしたよ。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 17:10いっぽさん、コメントありがとうございます
鶴ヶ島も随分お店が増えましたよ。
何とか今年中に一度はいらっしゃる機会があればいいですね。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 17:12ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
とんちぼロスを癒してくれる美味しさです(^^)
あちらの新生『中華そば』も早く食べに行かなくっちゃ!
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 17:14一日三食ラーメンさん、コメントありがとうございます
若い女性店員さんも可愛かったので是非是非(^^)/
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 17:15蠍inUSAさん、コメントありがとうございます
こちらの中太麺は風味もコシもなかなかでした。
カレーに限らず美味しく頂けると思います。
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 17:17プニキさん、コメントありがとうございます
きっと担々の麺とは同じだと思いますよ。
スパイスの魔力のせいか担々の時より麺も美味しく感じてしまいました(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月12日 17:20
コウスケ(雑種;18歳)
やまんば弟

やまんば







チーズをバーナーで焦がす香りが堪りませんなぁ~。
程なくして華麗なるカレーと御対麺。頂きま~す♪
まずは中太麺からつるり。
丹念に手揉みしながら流水で〆られたその麺は緩いウネリがあり、噛み切るとプチッと音がしそうな活きの良い弾力。
次いでスープに潜らせてパクリ。
飴色に炒めて煮込まれた玉葱、お肉のお出汁、芳醇なスパイスの香り・・・。
ラーメン屋さんのカレーと言えば節や煮干の魚介をベースにしたものが多いけど、コチラは角切りの牛肉をじっくりと煮込んだビーフカレーそのものですね!
加えて仄かに果物にも似たフルーティーな甘みの後味が残ります。カレーにリンゴとハチミツを入れるってのは某CMで聞いた事がありますが、この甘みはもしかして桃?
具材は麺丼に揚げ玉葱・貝割れ大根・カットレモン、汁丼にはチーズ・煮込み玉葱・サイコロチャーシュー・ウズラの味玉。
揚げ玉葱はカリッと芳ばしく、スープの煮込み玉葱は甘みがあります。
バーナーで焦がしが入ってトロけたチーズのマロヤかで香ばしいコクはカレーを更に深くしていますね~。加えてただでさえ絡みのいいスープのトロみが更にUP。
チャーシューは角砂糖大のものが4~5個ほど。スープが良く染み込んで柔らかくまさにカレー角煮。
ウズラの味玉はコチラでは定番なのかな(^^)
レモンを軽くひと絞りすると仄かな酸味がカレーの風味をより引き立てますね。卓上の柚子パウダーも同様で良く合いました。
僅かに残るスープもスープ割りでしっかり堪能。
どちらかと言えば甘口に分類されると思うんですが、辛くない完熟した旨みのカレーも美味しいですね。
ご馳走様でした!!