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昨日からスタートした限定を。真っ赤な表情。勝タンのような感じかと思ったら、基本、醬油ラーメンを維持。ちょっぴり刺激的で、意外に穏やか。 ラー油の浮かんだ醬油ラーメン。まず、醬油とラー油の辛さ、海老の香ばしさが、口の中に到達する。すぐに辛さが去り、最後は海老の甘さがとどまる。この海老風味ラー油は面白い。しかし、醬油、ラー油、海老とも、それぞれが突出していない。珍しく、バランスが目立つ辛ラーメンだ。結局、辛さが気に入り、海老が気に入り、退屈せず完飲。 細麺は、そっとスープに寄り添う脇役。揚げたレンコン、たっぷりのキノコ、ミツバなど、具は小さいけれど賑やか。海老ラー油だったので、名物の餃子と相性が良かった。すごく旨いとは思わなかったが、なぜか、また食べたくなった。
タイソン・バージョン中高年ニート
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
ラー油の浮かんだ醬油ラーメン。まず、醬油とラー油の辛さ、海老の香ばしさが、口の中に到達する。すぐに辛さが去り、最後は海老の甘さがとどまる。この海老風味ラー油は面白い。しかし、醬油、ラー油、海老とも、それぞれが突出していない。珍しく、バランスが目立つ辛ラーメンだ。結局、辛さが気に入り、海老が気に入り、退屈せず完飲。
細麺は、そっとスープに寄り添う脇役。揚げたレンコン、たっぷりのキノコ、ミツバなど、具は小さいけれど賑やか。海老ラー油だったので、名物の餃子と相性が良かった。すごく旨いとは思わなかったが、なぜか、また食べたくなった。