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出張前に時間ができたので訪問、食べたことなかった名高いお店のひとつです。辛つけ麺に味玉。全粒粉の香り高い太麺、これは美味いな。もっちり適度な水分量で、水切りもばっちり。つけダレは魚介香る豚骨ダブル。この系統の美味しい店が沢山できたので濃厚と言うほどでもなく、特段の驚きはないけど、レベル高いのは間違いないです。ただメンマが甘すぎかな。別皿の辛味は舎鈴ででるのと同じか、風味付けで辛味はそこそこ。卓上に黒七味があるから辛つけじゃなくてもよかったかな。割スープは柚子なしでお願いしたが、お湯っぽくもありますね。卓上のライム酢が単体で美味しかったです。並盛り450グラムとのことですが、武蔵で同じ量を頼んだときよりは控えめに感じました。
べーすめん
itokin
レインマン
ラーカス山本
全粒粉の香り高い太麺、これは美味いな。もっちり適度な水分量で、水切りもばっちり。つけダレは魚介香る豚骨ダブル。この系統の美味しい店が沢山できたので濃厚と言うほどでもなく、特段の驚きはないけど、レベル高いのは間違いないです。ただメンマが甘すぎかな。
別皿の辛味は舎鈴ででるのと同じか、風味付けで辛味はそこそこ。卓上に黒七味があるから辛つけじゃなくてもよかったかな。
割スープは柚子なしでお願いしたが、お湯っぽくもありますね。卓上のライム酢が単体で美味しかったです。
並盛り450グラムとのことですが、武蔵で同じ量を頼んだときよりは控えめに感じました。