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ピリ辛味噌未食の辛みそ目的で再訪です。11時30分入店で先客5名後客9名。目的の掲題をお願いしました。豚骨ベースのピリ辛味噌。こちららしい鰹も効いていますがアッサリを通り越えて薄味。もう少し味噌感が欲しいですね。麺はいつものストレート中麺。今回は茹で加減かなり柔らかで、独特の歯応えは味わえず。茹で野菜はもやし、キャベツ、人参。こちらはシャキッとして良いですね。ロースチャーシューは厚く柔らかで食べ応えもあり旨い。他、味玉半個、海苔、糸唐辛子。時間的余裕がなくなりかき込むように完食です。オペレーションがかなり遅く提供まで約40分。。。ランチタイムではありますがいささか残念かな。またゆっくり伺います。ごちそうさまでした。
まだおおお
たか
ぴーえむ
Tamagooo
BUBU
暴走でっぱ
未食の辛みそ目的で再訪です。
11時30分入店で先客5名後客9名。
目的の掲題をお願いしました。
豚骨ベースのピリ辛味噌。
こちららしい鰹も効いていますがアッサリを通り越えて薄味。
もう少し味噌感が欲しいですね。
麺はいつものストレート中麺。
今回は茹で加減かなり柔らかで、独特の歯応えは味わえず。
茹で野菜はもやし、キャベツ、人参。
こちらはシャキッとして良いですね。
ロースチャーシューは厚く柔らかで食べ応えもあり旨い。
他、味玉半個、海苔、糸唐辛子。
時間的余裕がなくなりかき込むように完食です。
オペレーションがかなり遅く提供まで約40分。。。
ランチタイムではありますがいささか残念かな。
またゆっくり伺います。
ごちそうさまでした。